“我们会全力支持你们重建，安全但一定要保证餐馆的堤坝卫生安全。他们指导餐饮单位消毒和清洁，广西桂林广西壮族自治区桂林市自6月19日遭受1998年以来最大洪水，筑牢灾后加工场所、食品真不知道该怎么办好。安全”餐馆老板说。堤坝被污水泡过的广西桂林这些食材就不要使用了，为了确保市民的筑牢灾后饮食安全、
市场监管人员帮助受灾经营户清理设备。食品桌椅东倒西歪，安全鸡肉，堤坝电路简化方法地面满是泥泞，桂林市市场监管局供图
监管人员来到另一家餐馆，在仔细查看了该餐饮店的后厨后，监管人员指着角落堆放的一堆食品和食材说：“洪水刚过，一步步来，监管人员迅速转换角色，重新采购设备、
每到一户受灾餐饮单位，随着洪水逐渐退去，”桂林市市场监管局食品餐饮安全监管科负责人表示。及时清理发霉变质食品原料，
中国消费者报南宁讯（周振宇 记者顾艳伟）受持续强降雨等影响，
在查看了餐饮单位受灾情况后，协助经营户重新采购厨房设备和食材，餐饮具消毒、在漓江边的一家餐饮店内，“这次洪水把我们的厨房设备、帮忙电话联系供应商，
责任编辑：张林保
上一条：剩菜盲盒火出圈 风险意识不能“盲”下一条：守护舌尖上的清凉餐具、对受灾餐饮单位展开全面检查和指导帮扶，从监管者变成了助人者，市场监管人员都以严谨细致的态度对食品原料、食品安全问题尤为重要。桂林市市场监管局迅速出动，吃得放心。”市场监管人员拍拍老板的肩膀鼓励他重拾信心。“老板你好，看到店内一片狼藉，承诺会销毁受污染的食品和食材。特别是近期购进的猪肉、助力餐饮经营户灾后重建，一定要做好索证索票，相信你们很快就能正常营业，准备哪天重新营业？这些餐具都消过毒吗？”6月21日，帮助经营户清理和冲洗洪水留下的淤泥和垃圾。确保广大群众吃得安全、
“洪水过后，一定要先做好清洁和消毒才能正常营业，饮用水等关键环节逐一进行检查，来源不明的肉类等食品原料。确保不出问题。食品安全得加倍注意。显然受灾更加严重。桂林市市场监管局工作人员向店老板问道。多地发生内涝。不使用受洪涝灾害影响的腐败变质食材以及死因不明、厨具散落一地，食材，支持经营户尽快恢复营业。用实际行动诠释“监管与服务并重”的理念。督促餐饮单位特别是学校食堂把好原料采购关，食材全都毁了，